Bazalka – chutná aromatická bylinka i přírodní antidepresivum. Existuje na 60 druhů bazalky, u nás se nejčastěji používá bazalka pravá. Má nezaměnitelnou chuť i aroma, v kuchyni bohaté využití a pozitivní účinky na zdraví. Za domovinu bazalky se považuje Indie, - v Asii je bazalka známa již 3000 let. Používá se
Bazalka posvátná (latinsky Ocimum sanctum L. syn. Ocimum tenuiflorum L.) patří do čeledi hluchavkovité - Lamiaceae. Alternativní názvy jsou bazalka tulsi, indická bazalka, koření lásky. Je to vytrvalý, hustě větvený keřík dorůstající do výšky zhruba 80 centimetrů. Listy jsou oválné, délky do 5 centimetrů, po okrajích jemně zubaté a matně lesklé. Pyskaté
Bazalka je královnou všech bylin, která léčí spoustu neduhů. V kuchyni se skvěle snoubí s rajčaty a sýrem. Protože způsobuje dobrou náladu, přisuzovaly se jí afrodiziakální účinky. Obsahuje omega 3- a 6-mastné kyseliny, vit. A, B, C, E, K, betakaroten a další významné látky. Podporuje vylučování žaludečních
Na rostlině se objeví tenký bílý pás, listy suché, na zadní straně jsou vidět černé tečky. Bazalka je ošetřena mýdlovou vodou nebo infuzí opálenou, levandulí a rozmarýnem ve stejném poměru. V případě významných lézí se používá „Akarin“.
Bazalka vytrvalá je oblíbená rostlina, která se často používá v kuchyni. Jeho listy jsou bohaté na vitamín C a minerály a mohou se použít jako koření k dochucení jídel. Může být také použit jako léčivá bylina pro léčbu různých zdravotních problémů, jako je kašel, bolesti hlavy a nachlazení.
Bazalka pravá obsahuje 0,07–1,92 % silice; rozlišuje se několik typů bazalkové silice, a to podle převládající složky, estragolu, linaloolu či methylcinamátu.
. 134 56 121 64 259 242 1 278 155
na co se používá bazalka
