Vyzkoušela jsem připravit trošku zdravější, ale o to chutnější borůvkový koláč s fantastickou, křupavou drobenkou s třtinovým cukrem. Miluji borůvkové koláče a pokud jsou ještě v kombinaci s tvarohem je to neodolatelná pochoutka. Tento je bez tvarohu, ale také fantastický. Zkuste. Autor: Mineralka SUROVINY Těsto: 4 ksvejce 2 hrnky (250 ml)cukru 1 bal.vanilkový cukr 2
Mandle rozemelte najemno a přimíchejte do směsi, tu upěchujte na dno formy o průměru cca 20–22 cm vyložené pečicím papírem. Dejte vychladit do lednice. 2. Želatinu nechte nabobtnat ve studené vodě. Borůvky rozmixujte a přeceďte přes sítko, přisypte moučkový cukr a zamíchejte. 3. Smetanový sýr prošlehejte s tvarohem.
Protože jsem dostala velkou dózu s domácím tvarohem, musela jsem ho nějak zpracovat, aby se nezkazil. Tak padla volba na tvoření a pečení v kuchyni. A musím uznat, že tento borůvkový koláč s tvarohem a drobenkou mi moc chutnal :).
1) Mouku smícháme s cukrem, přidáme nakrájenou heru, žloutky, citrónovou šťávu, mléko a vypracujeme hladké těsto, které dáme vychladit. 2) Mezitím si připravíme náplň. 3) Změklé máslo utřeme s cukrem, citronovou kůrou a vejci, za stálého míchání přidáme tvaroh a dobře promícháme. 4) Borůvky očistíme
. 58 340 394 356 335 341 214 132 92
borůvkový koláč s tvarohem a drobenkou
